Q1：落花生の「薄皮（渋皮）」は剥いて食べたほうがいいですか？
A1：栄養面を重視するなら、薄皮ごと食べるのが圧倒的におすすめです。薄皮には赤ワインなどにも含まれるポリフェノール「レスベラトロール」が豊富に含まれており、強い抗酸化力を持ちます。苦味が気にならない場合は、殻だけを割って薄皮ごと召し上がってください。
Q2：ピーナッツを食べすぎるとニキビや鼻血が出るというのは本当ですか？
A2：医学的な直接の因果関係は証明されていません。ただし、バターや大量の油、塩分で加工されたバタピーの食べ過ぎによる皮脂分泌の増加や、単なるカロリーオーバーが肌トラブルを誘発する可能性はあります。素焼きのものであれば適量（1日20〜25粒程度）を守る限り問題ありません。
Q3：生落花生を買ってきた場合、生のまま食べられますか？
A3：生のまま食べることはできません。生の落花生には消化を阻害する成分が含まれており、青臭く硬いため、必ず塩茹でにするか、オーブンやフライパンでしっかり焙煎（ロースト）してから召し上がってください。
