グラバー園の散策に彩りを添えるのが、園内ならではの特別な体験施設です。
■ 自由亭喫茶室（じゆうていきっさしつ）
日本人シェフ草野丈吉が江戸末期に創業した、日本最初の西洋料理店「自由亭」の建物を復元した由緒ある喫茶室です。2階の客席からは長崎港と稲佐山をパノラマで眺望できます。看板メニューは、専用の抽出器具でじっくり時間をかけて淹れる「水出しダッチコーヒー」（芳醇なコクと透明感のある味わいが特徴）と、長崎銘菓カステラをアレンジした特製スイーツプレートです。歴史の趣が漂うクラシカルな空間で過ごす午後は格別のひとときです。
■ レトロ写真館（旧レトロ衣装着付け体験）
旧オルト住宅近くに位置する体験スポットで、明治時代の貴婦人を思わせる華やかなドレスやレトロな衣装を身にまとい、園内を背景に記念撮影が楽しめます。所要時間約30分で手軽に着替えができ、旅の特別な記念写真としてカップルや女性旅行者を中心に高い支持を集めています。
