富士丸を訪れる初心者が最も緊張するのが、「並び方の作法」と「コール（無料トッピングの頼み方）」です。店舗ごとに細かなローカルルールが存在するため、事前把握が不安解消の鍵となります。
神谷本店の営業時間と並び方の実態
神谷本店の営業時間は主に18:00前後から深夜23:00過ぎにかけて。オープン前から熱心なファンが集まり、ピーク時には1〜2時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
- 並びのルール：列の途中で代表者のみが並ぶ「代表待ち（割り込み）」は固く禁止されています。全員揃ってから最後尾に接続するのが絶対原則です。
- 食券購入のタイミング：神谷本店では基本的に「列が進み、先頭付近になって店内に入るタイミング」またはスタッフから声がかかった際に購入します（※西新井大師店等では先に食券を買ってから並ぶ場合もあるため、店頭の案内板を確認してください）。
- 店内オペレーション：着席前に給水器でお冷、おしぼり、レンゲをセルフサービスで確保して席に着きます。
独特すぎるコール作法：「ちょい増し」と「ブタかすアブラ」
富士丸のコールルールは、一般的なラーメン二郎とは大きく異なります。最大のポイントは「無料トッピングの増量は『ちょい増し』とコールすること」です。
二郎の感覚で「ヤサイマシマシ」「アブラマシ」と叫ぶのは富士丸では不作法とされます。無料で増やせる範囲はあくまで「ちょい増し」までであり、それ以上の増量は有料トッピング（別皿アブラや追加ヤサイ等）で対応するシステムとなっているためです。
コールを聞かれるタイミングは「提供直前（丼を出す寸前）」に「ニンニク入れますか？」と聞かれた時です。以下の構文を覚えておけば間違いありません。
- 基本のコール例：「ニンニク、ちょいヤサイ、ちょいアブラで」
- 翌日に予定がある場合：「ニンニク少なめ、ちょいアブラで」
- 素材の味を楽しみたい場合：「そのままで（ニンニクなし）」
さらに、券売機で「ブタかすアブラ」と「生卵」を必ず購入しておきましょう。カエシの染み込んだブタかすアブラに麺をくぐらせて「つけ麺風」にすする食べ方は、富士丸中毒者が異口同音に絶賛する至高の味わい方です。
