高知県出身の松村氏は、まさに「時代の寵児」だった。日大理工学部を卒業後、ディスコ業界を経て飲食の世界へ飛び込み、2001年に「ヴァンパイア カフェ」を成功させたのを皮切りに、瞬く間にメガチェーンへと成長させた。その経営手腕は天才的と評され、飲食業界の常識を次々と塗り替えていった。
しかし、その華やかな成功の裏で、彼は30代後半という若さでパーキンソン病を発症する。体が思うように動かなくなる恐怖、震えを隠しながらの記者会見。2015年に病を公表した際の衝撃は、今も業界の語り草だ。それでも彼は退かなかった。むしろ、病をエネルギーに変えるかのように突き進んできた。
