「卵でとじない分厚い焼きカツ丼」という一大旋風を巻き起こした丸七は、流行り廃りの激しい飲食業界において、一過性のブームから「確固たる定番の名店」へと進化を遂げました。その背景には、徹底した火入れの技術、厳選された豚肉の品質、そして最後まで飽きさせない味変の設計という、職人の実直なこだわりが存在します。
丸七での体験を100点満点にするためのカギは、「各店舗の最新の整理券・予約ルールの把握」と「見栄を張らずに自分の胃袋に合った適正ランク（並・上・特上）を選ぶこと」の2点に集約されます。正しい知識と入念な準備をもって臨めば、丼の蓋を開けた瞬間の息をのむ美しさと、口いっぱいに広がる至福の味わいは、一生忘れられない特別な食体験となるはずです。 （出典: 丸 七（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
