無塩せきハムは塩分ゼロではない!普通のハムとの違いと安全性の真相

無塩せきハムは塩分ゼロではない!普通のハムとの違いと安全性の真相

話題沸騰中の 無塩せきハムは塩分ゼロではない!普通のハムとの違いと安全性の真相について、多角的な視点を整理して公開しています。

以前は自然食品店や高級スーパーでしか手に入らなかった無塩せきハムですが、現在では全国の身近なスーパーや生協で手軽に購入できるようになりました。口コミでも評価の高い代表的な3ブランドを紹介します。

① 信州ハム「グリーンマーク」シリーズ
日本の無塩せき加工肉のパイオニア的存在。発色剤・着色料・保存料・リン酸塩を使用せず、豚肉本来の旨味を引き出しています。口コミでは「昔ながらの素朴な肉の味がする」「スーパーで安定して買えるのがありがたい」と長年支持されています。

② イオン「トップバリュ グリーンアイ フリーフロム」ポークロースハム
発色剤やリン酸塩、化学調味料を使わずに作られたプライベートブランド商品。手頃な価格帯と高い品質を両立しており、「日常使いしやすい価格で助かる」「しっとりしていてサンドイッチに最適」と子育て世帯から絶賛されています。

③ コープ生協「無塩せきロースハム」
生協(コープデリ、パルシステム等)の看板商品の一つ。国産豚肉を使用したものや、極力シンプルな調味料だけで仕上げた商品ラインナップが豊富です。「一度これに慣れると普通のハムの不自然なピンク色が気になり戻れなくなった」という根強いファンを抱えています。

伊藤 翔太
著者

伊藤 翔太

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。