家族の集まりや休日ランチで喜ばれるのは、やはり親しみやすい甘辛系・クリーミー系の味わいです。子ども人気が突出している「照り焼きチキン」や「ツナコーンマヨ」は、具材の味付けを少し工夫するだけで格段にプロの味へ近づきます。
【極上照り焼きチキンピザの具材バランス】
鶏もも肉は一口大にカットし、あらかじめ醤油・みりん・砂糖（各同比率）でしっかりと煮絡めておきます。生肉のまま乗せてしまうと、肉汁が出て生地が湿るだけでなく火の通りにムラが生まれます。焼き上がりに刻み海苔と白ごまを振ることで、芳醇な香ばしさがプラスされます。
スーパーで手軽に入手できる市販ピザ生地のアレンジ具材としても、これらの構成は非常に相性が良好です。市販のクラストを使う際は、フォークで軽くピケ（穴あけ）を追加し、オリーブオイルとすりおろしニンニクを薄く塗ってから具材を乗せると、チルド生地特有のパサつきを抑え、香ばしいクリスピー感を演出できます。
