かつて先着順だったサントリー山崎蒸溜所の見学予約は、現在ほぼすべての有料ツアーにおいて「事前抽選制」が導入されています。予約開始日にアクセスが集中してサーバーがダウンする事態を防ぐための措置でしたが、結果として応募総数が可視化され、プレミアム化に拍車がかかりました。
山崎蒸溜所の予約が取れない理由として、主に3つの構造的要因が挙げられます。第1に、世界的なジャパニーズウイスキーブームに伴う訪日外国人観光客の急増です。京都と大阪の中間に位置するアクセスの良さも手伝い、全枠の一定割合をインバウンド需要が占めています。第2に、安全確保と案内品質維持のための「少人数定員制（1枠あたり十数名〜数十名）」です。そして第3に、希少な山崎ブランドの原酒や限定ボトルを求める熱心な愛好家のリピート応募が集中している点にあります。
取材に基づく推計によると、2026年現在の山崎蒸溜所の抽選倍率は、平日の通常コースで約4〜8倍、土日祝日や連休になると15〜25倍に達するケースも珍しくありません。特に特別なテイスティングが含まれる上級コースでは、数十倍のプレミアチケットと化しています。
しかし、完全に諦める必要はありません。公式予約システムでは、当選者の決済期限切れや直前キャンセルに伴う「空席の再開放」が随時行われます。特に見学希望日の3日前から前日の午前中にかけては、予定変更によるキャンセルが突発的に反映されやすく、根気強くページを更新することで先着確保できる事例がSNSやコミュニティでも多数報告されています。
