Q1:本店に行く場合、何分前に行けば朝一番のロットに入れますか?
A1:平日の場合、開店15〜20分前の朝5時40分頃に並べば、第一陣(約30席)で着席できる確率が高いです。ただし週末や連休期間は5時30分の時点で30人以上の列ができることも珍しくないため、確実に入店したい場合は40分前の到着を目安にしてください。
Q2:隣の新福菜館と第一旭、どちらから先に食べるべきですか?
A2:同日に両方を連食(いわゆるハシゴ)する場合は、味の構成上、まず豚骨清湯でキレのある「第一旭」を先に食し、その後に濃厚な漆黒醤油の「新福菜館」へ向かうルートを推奨します。新福菜館の強烈な濃口醤油と炒飯を先に味わうと、第一旭の繊細な豚骨の風味が舌に残りにくくなるためです。
Q3:たかばし本店に駐車場や提携パーキングはありますか?
A3:店舗専用の駐車場は用意されていません。近隣にコインパーキングが点在していますが、京都駅至近のため駐車料金は割高であり、満車率も高めです。公共交通機関(JR・地下鉄・近鉄京都駅から徒歩約5分)を利用したアクセスが最も確実で快適です。
Q4:麺の硬さやネギの量など、好みのカスタマイズは可能ですか?
A4:食券制ではなくスタッフへの口頭注文となるため、注文時に「麺硬め(カタメ)」「ネギ多め」などの要望を伝えることが可能です。特に「ネギ多め」は九条ネギの爽快感を存分に味わえるため、ファンの間でも非常に人気の高い指定です。