家庭で絶賛されている大根大量消費 人気レシピの中でも、リピート率が際立って高いのが「ボリューム主菜」と「やみつき副菜」の組み合わせです。料理レシピ投稿サイトなどでクックパッド 大根 殿堂入りレシピとして数千件以上のつくれぽを集めるメニューには、調理の手軽さと飽きのこない味付けという共通点が存在します。
まず主菜部門の筆頭は、豚バラ肉のコクが大根に絡みつく炒め煮です。薄切りにした大根と豚バラ肉をごま油で強火で炒め、醤油・みりん・酒・砂糖を各大さじ2程度の黄金比率で煮絡めるだけで、短時間でご飯が止まらないメインディッシュが完成します。また、厚切り大根に格子状の切り込みを入れて両面をじっくり焼き、ニンニク醤油やバターポン酢で仕上げる大根ステーキ 簡単味付けは、ヘルシーでありながらステーキ肉に匹敵する満足感を生み出します。
副菜部門では、火を使わずに大量消費できる和え物が圧倒的な支持を得ています。千切り大根を塩もみしてしっかりと水分を絞り、ツナ缶・マヨネーズ・めんつゆ・すりごま・黒胡椒で和える無限サラダは、大根3分の1本分が一瞬で皿から消えるほどの人気を誇ります。さらに、大根を角切りにしてポリ袋に入れ、ポン酢とごま油、塩昆布で漬け込む大根大量消費 つくおき常備菜は、冷蔵庫で4〜5日日持ちし、箸休めやお弁当の隙間埋めに大活躍します。
