現在のフレクエンシア・ラティーナを語る上で欠かせない存在が、料理リアリティ・コンペティション（Reality Competition）番組『エル・グラン・シェフ・ファモーソス（El Gran Chef Famosos）』だ。著名人が慣れない包丁を握り、極限の制限時間内でペルーの伝統料理や創作グルメに挑むこの番組は、放送開始以来、南米全域のSNSトレンドを独占し続けている。
この番組の爆発的なヒットを牽引しているのが、司会者を務めるホセ・ペラエス（José Peláez）だ。彼のテンポの良い語り口、ユーモア溢れるリアクション、そして調理場を混乱と爆笑の渦へと巻き込む軽妙な進行は、視聴者を画面に釘付けにする強烈な魅力を持っている。タレントたちが火花を散らす緊迫した局面でも、ホセ・ペラエスの絶妙なフォローが絶え間ない笑いを生み出し、家族全員で楽しめる極上のエンターテインメントへと昇華させている。
