働き方の多様化や休日のレジャー需要に伴い、新橋では明るい時間からお酒を楽しめる店舗が急増しています。新橋で昼飲みができる居酒屋のおすすめスポットとしては、ニュー新橋ビルの地下街やSL広場周辺が定番です。土日祝日はもちろん、平日も12時から15時の間にオープンし、お得なハッピーアワーや昼飲み限定セットを提供する店で昼酒を満喫する人が増えています。
また、喫煙環境のチェックも店選びにおける重要なポイントです。健康増進法の改正以降、完全禁煙化が進んだ飲食業界ですが、新橋の居酒屋で喫煙可能な店舗を求める声は根強く残っています。新橋エリアでは、加熱式たばこ限定フロアを設ける店や、店内に専用の喫煙ブースを完備する店舗、法令の基準を満たして紙たばこも含め全席喫煙可能としている個人経営の酒場など、愛煙家と非喫煙者の双方が快適に過ごせる工夫が浸透しています。