御殿場高原ホテルに宿泊する最大のハイライトの1つが、敷地内にあるバイキングレストラン「麦畑（むぎばたけ）」での夕食です。最大の武器は、敷地内の醸造所で造られる出来立ての「御殿場高原ビール」が常時5〜6種類、注ぎたてで飲み放題という贅沢なシステムにあります。ピルス、ヴァイツェン、シュバルツなど、個性豊かなクラフトビールを料理に合わせて飲み比べることができます。
オープンキッチンで焼き上げられる牛ステーキや鉄板料理、寿司、ロースト料理など、ビールが進む多彩なメニューが並びます。週末を中心に非常に人気が高いため、夕食付き宿泊プランで利用時間をあらかじめ確保しておくことが快適な滞在のポイントです。
一方、翌朝の活力を支える朝食バイキングも見逃せません。最上階のレストランなどで提供される朝食は、富士山麓の澄んだ水で育まれた地元産の旬野菜や、静岡県産ブランド卵を使用した卵料理、契約農家直送の御殿場コシヒカリなど、地産地消にこだわった滋味深いメニューが揃っています。爽快な朝日が差し込む会場で味わう焼きたてクロワッサンと挽きたてコーヒーは、高原の朝の醍醐味と言えます。
