抹茶カフェの看板メニューといえば、圧倒的なビジュアルと重層的な味わいを誇るパフェとティラミスです。全国の抹茶パフェ有名店が手掛ける一杯は、抹茶ゼリー、抹茶アイス、マスカルポーネ、白玉、ほうじ茶寒天などが精緻に計算された層を成し、最後の一口まで飽きさせない芸術品のような構成美を誇ります。
また、ヒノキの升に美しく盛り付けられた升入り抹茶ティラミスは、いまやSNSでも不動の主役です。スプーンを入れた瞬間にあふれ出すとろとろのマスカルポーネクリームと、表面に敷き詰められた最高級抹茶パウダーのほろ苦さが口の中で完璧に調和します。
数ある名作スイーツのなかでも、特に支持率の高い濃厚抹茶スイーツのランキング傾向を整理しました。
- 第1位：至高の升入り抹茶ティラミス（なめらかな口溶けと濃厚な香りのコントラストが秀逸）
- 第2位：茶師監修の特選プレミアム抹茶パフェ（食感のグラデーションと素材の贅沢使いが圧巻）
- 第3位：超濃厚抹茶フォンダンショコラ（温かい抹茶ガナッシュが溶け出す至福の濃厚さ）
