Q1：ミニトマトではなく、一般的な大玉トマトでも美味しく作れますか？
A1：大玉トマトでも作成可能ですが、ミニトマトに比べて水分量が非常に多いため、乾燥時間が約1.5〜2倍かかります。大玉トマトを使用する場合は、厚さ7〜8mmの輪切りにし、ゼリー状の種をスプーンで完全に取り除いてから、ペーパーで入念に水分を拭き取って加熱してください。
Q2：オリーブオイル漬けを冷蔵庫に入れていたら白く濁って固まりましたが大丈夫ですか？
A2：品質に問題はありません。良質なエキストラバージンオリーブオイルに含まれるオレイン酸は、約10℃以下の低温になると自然に白濁・凝固する物理的特性を持っています。常温にしばらく置くか、手のひらで瓶を温めると元の透明な液体に戻ります。
Q3：天日干しの際、虫やホコリを防ぐにはどうすれば良いですか？
A3：市販のファスナー付き「ドライネット（万能干し網）」を使用するのが確実です。直置きのザルにネットを被せるだけでは隙間から微小な羽虫が侵入する恐れがあるため、吊り下げ型で四方がメッシュで完全に密閉された専用ネットの導入を強く推奨します。
