【2026年最新】神戸・三宮で巻き起こる「第5次韓流食文化ブーム」の裏側：現地ルポで迫る本物の味と進化系グルメの現在地の全貌を分かりやすくまとめてご紹介します。

現在の三宮の韓国料理シーンは、二極化が進んでいる。ワンコイン感覚で楽しめるカジュアルな屋台グルメが人気を集める一方で、特別な日のための「モダン・コリアン・ファインダイニング」も台頭してきた。

伝統的な宮廷料理を現代風にアレンジし、ワインやクラフトビールとのペアリングを提案するコース仕立ての店が増えている。デートやビジネスの接待など、これまで韓国料理があまり選ばれなかったシーンでも、その洗練された味わいが選ばれるようになっている。