記念日や大人のデート使いであれば、落ち着いた雰囲気の肉バルや完全個室を完備した店舗が有力な選択肢になります。池袋東口の南池袋方面や明治通り沿いには、間接照明が灯るシックなプライベート空間を備えた隠れ家ダイニングが点在しています。
こうした店舗では、A4・A5ランクの特選和牛を使用したプレミアムな肉寿司コースを展開。赤ワインと絶妙にマリアージュするトリュフオイル仕立ての握りや、目の前で岩塩を削りかける演出など、特別感を演出する工夫が凝らされています。周囲の視線を気にすることなく、上質なディナータイムを過ごしたい夜には、扉付きの完全個室を確約できるコースが重宝します。
