普段の買い物やグルメ利用に加えて、圧倒的な熱気に包まれるのが定期的に開催されるイベントです。
特に注目を集めているのが、一般消費者への還元を目的とした「市民感謝デー」です。普段はプロ向けに卸されている高級魚や旬の果物、厳選された肉類が、イベント当日限定の特別奉仕価格で販売されます。マグロの解体実演販売や野菜の詰め放題、模擬店など、大人から子どもまで楽しめるお祭り騒ぎの様相を呈します。
市民感謝デー当日は、開門直後の早朝から多くの来場者が詰めかけ、周辺道路や駐車場が大変混雑します。目玉商品を確実に手に入れたい場合は、開始時刻の30分前には現地に到着しておくスケジュール管理が勝敗を分けます。最新の開催日程やイベント詳細は、岡山市の公式市場広報や現地の案内板にて随時アナウンスされています。