寿司の食べる順番でコハダはいつ頼むべき？職人が明かす新常識について見逃せない ポイントを厳選して解説いたします。

「順番を間違えたら恥ずかしいのではないか」と身構える必要は全くない。一番大切なのは、自分が今何を美味しいと感じたいかだ。職人は客の表情や食べるペースを実によく観察している。

もし迷ったら、素直に「次は何がおすすめですか」と尋ねたり、「少し口をサッパリさせたいのでコハダを」と伝えるのが一番スマートだ。粋な会話を交わしながら、自分だけのストーリーで握りを楽しむ。それこそが、現代における最高の極上体験なのだから。 （出典: 寿司 順番 コハダ（Yahoo!ニュース））