初めて訪れるなら、まずは爽快なクラフトビールで喉を潤し、看板メニューのラム肉料理に合わせてマールボロ産の辛口白ワインやピノ・ノワールをペアリングするのが王道の流儀だ。スタッフにおすすめの銘柄を気軽に尋ねれば、気さくな笑顔でストーリーを語ってくれる。
肩の力を抜いて本物を味わう贅沢。旅に出る時間がなくても、ここへ来ればいつでも地球の南側の豊かな風と温かなコミュニティに出会える。今宵は少しだけ遠回法をして、グラスの向こうに広がる澄み渡った南十字星の夜空に思いを馳せてみてはいかがだろうか。 （出典: nz bar（Yahoo!ニュース））
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