Q1：冷凍のタラやカレイでも栄養価やダイエット効果は変わりませんか？
A1：栄養価の面で生魚と大きな差はありません。最近の冷凍技術は非常に優れており、急速冷凍された白身魚はタンパク質やビタミンをしっかり保持しています。ただし、解凍時に出るドリップ（水分）に臭みが含まれるため、調理前に必ずキッチンペーパーで水分を拭き取る下処理を行ってください。
Q2：毎晩白身魚を食べ続けても水銀などの健康リスクはありませんか？
A2：タラやカレイ、タイなどの一般的な白身魚は食物連鎖の低層から中層に位置するため、マグロなどの大型深海魚に比べてメチル水銀の蓄積量が極めて微量です。厚生労働省のガイドラインにおいても摂取制限の対象となっておらず、日常的に毎晩食べても健康上のリスクは実質的に無視できるレベルです。
Q3：糖質制限中、白身魚レシピに合わせる副菜は何がベストですか？
A3：白身魚は食物繊維を含まないため、腸内環境を整える「海藻サラダ」や「キノコとワカメの味噌汁」、抗酸化作用のある「ブロッコリーやパプリカの温野菜」を合わせるのが理想的です。炭水化物を摂る場合は、低GIの玄米やオートミールを茶碗に軽く1杯（100g程度）組み合わせると代謝が安定します。
