松屋の大きな魅力といえば、店内飲食時にすべての牛めし・定食・カレー類に「みそ汁が無料で付いてくる」サービスです。しかし、テイクアウト利用時にはこのルールが一変するため、ネット上でも度々議論が巻き起こっています。
いわゆる松屋持ち帰り定食のみそ汁事情として知られる通り、持ち帰り時はみそ汁が自動的には付属せず、希望する場合は有料（1杯60円前後）での追加購入となります。松屋フーズの広報資料によると、密閉容器のコストや持ち運び時のこぼれ防止、品質保持の観点から長年この仕様が採用されています。SNS上では「店内だと無料なのに損した気分になる」という声が散見される一方で、「自宅にある即席みそ汁を使えば実質問題ない」「車移動で汁物がこぼれるリスクがないため合理的」と肯定的に捉えるユーザーも多く、事前の理解が納得度を分けます。
また、注文時に多くの利用者が迷うのが直盛りとセパレート盛りの違いです。牛めしや丼ものを注文する際、以下の特徴を把握しておく必要があります。
- 直盛り（じかもり）：ご飯の上に直接具材（肉・タレ）が乗った状態。タレがご飯全体にしっかり染み込み、購入後すぐに食べる場合は店舗そのままの一体感を味わえる。ただし、持ち帰り時間が20分を超えるとご飯が水分を吸って柔らかくなりすぎるデメリットがある。
- セパレート盛り：上段に具材、下段にご飯が分かれた2段構造の専用容器。ご飯がふやけるのを防ぎ、食べる直前に具材を乗せることで炊きたてのような粒立ちを楽しめる。持ち帰り時間が長い場合や、後から温め直したい場合はセパレート盛り一択。
持ち帰った後の松屋テイクアウト容器の電子レンジ温め方にも注意が必要です。松屋のテイクアウト容器は本体に耐熱素材（ポリプロピレン等）が使用されていますが、「透明なフタ」は耐熱温度が低く、そのままレンジにかけると熱で変形・溶解する危険があります。必ずフタを外し、ラップをふんわりとかけてから「500Wで約1分〜1分30秒」を目安に加熱してください。セパレート容器の場合は、上段の具材のみを30〜40秒ほど温めてから熱々のご飯に乗せると、肉が硬くならず最も美味しく仕上がります。
