多くの買い物客を驚かせるのが、主要ナショナルブランド（NB）飲料や調味料、デイリー食品の値付けです。この破格のプライスを支えている背景には、単なる値下げ競争ではなく、緻密に計算された流通オペレーションの存在があります。運営母体であるマックスバリュ東海 ザ・ビッグ楠店の事業モデルを紐解くと、徹底した「エブリデー・ロー・プライス（EDLP）」戦略が浮き彫りになります。
店内を見渡すと分かりますが、一般的な食品スーパーのように綺麗に商品を並べ直す作業（前出し）は最小限に抑えられ、段ボールのまま棚に収める「カットケース陳列」が徹底されています。陳列にかかる人件費を極限まで削ぎ落とし、その浮いたコストをダイレクトに売価へ還元しているのです。さらに、イオングループの巨大な購買力を活かした一括調達や、プライベートブランド「トップバリュ」の大量展開も、ザ・ビッグエクスプレス楠店 安い理由の根幹を支えています。
また、売り出しの目玉商品や週間スケジュールを把握する上で欠かせないのがザ・ビッグエクスプレス楠店 チラシです。公式アプリやWEBチラシでは、水曜・木曜に開催される「水木市」の均一特価品や、週末限定のスポットセール情報が随時配信されています。無駄な折り込み印刷コストを抑制しつつ、デジタル経由で鮮度の高い特売情報をダイレクトに届ける仕組みが確立されています。
