「クッキーにはバターが不可欠」という固定観念を手放すことで、お菓子作りはもっと自由で日常的なものへと進化します。製菓理論に裏打ちされた「粉100g：油35g：砂糖30g」の黄金比さえ押さえておけば、家にある身近な材料と道具だけで、いつでもプロ顔負けのサクサク食感を楽しむことが可能です。
毎日のヘルシーなおやつから急な来客のおもてなしまで、ライフスタイルや好みに合わせて自在にアレンジを楽しんでみてください。 （出典: バター なし クッキー（Yahoo!ニュース））
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