納豆しらすパスタの極上黄金比！プロ直伝の隠し味と時短裏ワザにまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

めんつゆバターの王道に加えてマスターしておきたいのが、風味の異なる2つのバリエーションです。その日の気分や合わせるサイドメニューによって使い分けることで、飽きずに楽しむことができます。

① オリーブオイルと醤油の和風仕立て
バターの代わりに上質なエキストラバージンオリーブオイル（大さじ1）と濃口醤油（小さじ2）を使用します。フルーティーなオリーブの香りと醤油の香ばしさがしらすの風味を引き立て、さっぱりと洗練されたイタリアン寄りの味わいに仕上がります。

② ごま油とにんにくのスタミナしらす納豆
ごま油（大さじ1）におろしにんにく（チューブで1cm程度）、醤油（小さじ2）を合わせます。にんにくのパンチと芳醇なごま油の香りが食欲を刺激し、エネルギーをチャージしたい日のランチに最適なガッツリ系の和風パスタへと変貌します。