レンジで下加熱したスナップエンドウは、その濃厚な甘みゆえにシンプルな調味料と合わせるだけで立派な主役級副菜へと化けます。火を使わずにボウルひとつ、またはアイラップひとつで即座に作れるスナップエンドウのレンジ簡単レシピを厳選しました。
1. 塩昆布とごま油の無限スナップエンドウ
・材料：レンジ加熱したスナップエンドウ100g、塩昆布大さじ1、ごま油小さじ1、白いりごま適量
・作り方：粗熱を取ったスナップエンドウをボウルに入れ、塩昆布とごま油を加えて和え、最後にごまを振るだけ。塩昆布のグルタミン酸とごま油のコクが、エンドウ豆本来の青い甘みと完璧に調和し、箸が止まらない絶品おつまみになります。
2. ツナマヨと粗挽き黒胡椒のデリ風和え
・材料：レンジ加熱したスナップエンドウ100g、ツナ缶（油を切る）1/2缶、マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1/2、粗挽き黒胡椒少々
・作り方：スナップエンドウを斜め半分に切り、ツナ、マヨネーズ、隠し味の醤油と和えます。サクサクした歯ごたえとツナの旨味が絡み合い、冷めても味がぼやけないため、お弁当のおかずとして圧倒的な支持を誇ります。
3. 焦がしバター醤油と粉チーズの温サラダ
・材料：レンジ加熱したスナップエンドウ100g、有塩バター8g、醤油小さじ1、粉チーズ・ブラックペッパー適量
・作り方：耐熱皿にスナップエンドウを並べ、バターと醤油を落としてラップなしでレンジ（600W）で20秒加熱。全体を絡めて粉チーズとペッパーを散らします。洋食の肉料理の付け合わせに添えるだけで、食卓が一気に華やぎます。
