Q1：オールドスパゲティファクトリー神戸店はいつ閉店したのですか？
A1：2012年8月31日をもって閉店しました。神戸ハーバーランドの街びらきから20年という節目を迎え、定期借家契約の満了とエリア再開発計画に伴い、惜しまれつつ営業を終了しました。
Q2：日本国内で現在もオールドスパゲティファクトリーの料理を食べられる店舗はありますか？
A2：現在、日本国内にオールドスパゲティファクトリーの店舗は存在しません。神戸店に続き、愛知県名古屋市にあった「名古屋店」も閉店したため、公式ブランドとしては日本から完全撤退しています。本国の味を楽しみたい場合は、発祥地であるアメリカやカナダの店舗を訪れる必要があります。
Q3：神戸ハーバーランド煉瓦倉庫の跡地には現在どんなテナントが入っていますか？
A3：赤煉瓦の趣ある外観をそのまま保存・継承し、洗練されたカフェやレストラン、デザイン性の高いインテリアショップ、イベントスペースなどが営業しています。かつての賑やかなファミリー向けダイナーから、大人が寛げる上質なウォーターフロントスポットへと生まれ変わっています。
Q4：名物だった「食べ放題のパンとガーリックバター」に似た味を楽しめる場所はありますか？
A4：同一の公式レシピを提供する店舗はありませんが、ハーバーランド周辺の商業施設（umieなど）には「サンマルク」系列などのベーカリーレストランが出店しており、焼きたてパンの食べ放題を提供しています。また、ホイップ状の無塩バターにすりおろしニンニクとパセリ、岩塩を混ぜることで、当時の特製ガーリックバターの風味を家庭で懐かしく再現するファンも多く見られます。
