天ぷらだけがこの店の魅力ではない。大分が世界に誇る高級ブランド魚「関アジ」「関サバ」の刺身も、ここへ来たら絶対に外せない逸品だ。
引き締まった身の歯ごたえ、脂の乗り、そして生臭さが一切ない澄み切った旨味。注文後に捌かれる刺身は、口に入れた瞬間にその新鮮さが理解できる。さらに、大分名物の「とり天」や、新鮮な魚の刺身を甘辛い醤油ダレと胡麻で和えた「りゅうきゅう」など、地元ならではの郷土料理も豊富に揃っており、一店で大分グルメの真髄をフルコースで堪能できる。
天ぷらだけがこの店の魅力ではない。大分が世界に誇る高級ブランド魚「関アジ」「関サバ」の刺身も、ここへ来たら絶対に外せない逸品だ。
引き締まった身の歯ごたえ、脂の乗り、そして生臭さが一切ない澄み切った旨味。注文後に捌かれる刺身は、口に入れた瞬間にその新鮮さが理解できる。さらに、大分名物の「とり天」や、新鮮な魚の刺身を甘辛い醤油ダレと胡麻で和えた「りゅうきゅう」など、地元ならではの郷土料理も豊富に揃っており、一店で大分グルメの真髄をフルコースで堪能できる。