話題沸騰中の 都会のオアシスで絶品完熟いちご！武笠農園の予約裏ワザと食べ比べについて、多角的な視点をご紹介しています。

この極上の味覚体験を実現させたのは、農園代表である武笠隆氏の飽くなき探究心と技術だ。地域農業の新しいカタチを目指して始動した完熟いちご摘み取りプロジェクトでは、土壌の肥料設計から日照管理、ハウス内の湿度に至るまで、極限まで計算し尽くされた栽培アプローチが取られている。

武笠農園が目指すものは、ただの収穫体験ではなく「果実が最も輝く最高の瞬間」を届けること。市場流通ではなかなか出回らない、ギリギリまで木で熟させた完熟果実の美味しさを届けるための情熱が、ハウスのあらゆる細部に宿っている。