初めての訪問で何を注文すべきか悩む方も多いだろう。王道中の王道は「醤油ラーメン（平打ち手もみ麺）」だ。スープの出汁感と醤油のキレ、そして麺の躍動感を最もダイレクトに堪能できる至高の組み合わせである。
二度目の訪問や塩味のファンであれば「塩ラーメン」も外せない。さらに、香ばしく炙られたチャーシューが乗るチャーシュー麺や、味玉のトッピングも人気が高い。いずれを選んでも隙のない仕上がりであり、何度通っても新しい感動に出会えるはずだ。 （出典: 麺 処 懐 や（Yahoo!ニュース））
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