何歳からでも新しい挑戦は始められる。彼の歩みは、現代における新しいシニアライフスタイルの可能性を鮮やかに示してみせた。定年後の人生をどう豊かに生きるかという問いに対し、包丁を握り直すことでひとつの答えを出したのだ。
今日も厨房から聞こえてくる包丁のトントンという心地よい音。彼の作る一皿は、単なる料理を超えて、生きる歓びそのものを私たちに手渡してくれる。その温かな手料理の知恵を、今すぐ自らの食卓に取り入れてみてはいかがだろうか。 （出典: 小林 まさる（Yahoo!ニュース））
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