2026年の家庭菜園において、黒マルチ（黒いポリエチレンシート）の使用はもはや必須と言えます。雑草を抑えるだけでなく、過度な水分の蒸発を防ぎ、地温を適温に保つ役割を果たしてくれるからです。
しかし、夏の直射日光が当たると黒マルチの表面温度は60度近くまで上昇します。これが苗の茎に直接触れると、接触部が火傷を起こして枯れてしまう「マルチ焼け」の原因になります。対策として、植え付け穴の周囲に少し土を盛ってマルチと苗が直接触れないようにするか、植え付け後に株元にワラや刈り草を敷いて遮熱する工夫が効果的です。土づくりに関しては、窒素肥料を控えめにすることが最大のポイント。窒素が多いと葉ばかりが茂り、肝心の芋が育たない「つるぼけ」を引き起こします。
