「食事処よかった」を訪れる上で最大の関門となるのが、混雑状況と待ち時間のコントロールです。特にテレビ番組や大手WEBメディアで紹介された直後や、大型連休（GW・お盆・行楽シーズン）の週末には、県外からも多数の車が押し寄せます。
現場の観測データと実体験レビューを総合すると、時間帯別の混雑傾向は以下のようになっています：
- 10:30〜11:00（開店直前）：すでに数組から10数組が名簿に記入して待機。第1陣（1巡目）で入店できれば待ち時間は最短（ほぼゼロ）。
- 11:30〜13:00（ピーク時間帯）：満席状態が続き、店頭のウェイティングボードには長い列。平均待ち時間は40分〜70分程度に達する。
- 13:30〜14:30（ランチ後半）：徐々に落ち着きを見せるが、人気の限定ネタや数量限定メニューが「完売（売り切れ）」になるリスクが急上昇。
スムーズに食事を楽しむための鉄則は、「開店20分前までに現地に到着して名簿に名前を書く」か、あるいは「13時15分前後のアイドルタイムを狙う」の2択です。特に真夏や真冬は店外での待機が体力的に負担となるため、車内で待機できるよう同行者と連携を取るのが賢明な立ち回りと言えます。
