万が一、自宅で保管していたいも恋の賞味期限が切れてしまった場合、いつまで安全に食べられるのでしょうか。
食品表示における「賞味期限」は、品質が変わらず美味しく食べられる期限を示しており、期日を過ぎた瞬間に食べられなくなるわけではありません。特に冷凍保存（-18℃以下）されていた個包装品であれば、賞味期限を数日から数週間過ぎた程度で直ちに健康被害が出る可能性は極めて低いと言えます。ただし、冷凍庫内でも徐々に乾燥（冷凍焼け）や酸化が進み、さつまいもの変色や風味の劣化が起こります。
一方で、常温保存や解凍後のいも恋に関しては注意が必要です。添加物や保存料を使用していないため、以下のような異変が見られた場合は絶対に口にせず破棄してください。
・鼻を突くような酸っぱい臭い・異臭がする
・表面に白や青のカビが生えている
・触ると糸を引いている、または不自然なぬめりがある
・口に含んだ瞬間に酸味や違和感のある苦味を感じる
