彼が登場するまで、大食いは単なる大食漢の見世物に過ぎなかった。しかし、綿密な体調管理、水を使った胃の拡張トレーニング、筋肉の柔軟性を保つ体幹トレーニングなどを持ち込んだことで、競技大食いという明確なカテゴリーが確立された。
世界中で展開されるフードファイティングの現場では、今なお小林が確立したロジックと技術がベースとして受け継がれている。現役の第一線からは退くものの、彼が築き上げたパイオニアとしての功績と、スポーツとしての真摯な姿勢は、これからも次世代のチャレンジャーたちへと語り継がれていくだろう。 （出典: フード ファイター 小林（Yahoo!ニュース））
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