テイクアウトの宿命とも言えるマックポテトの軟化現象ですが、内部の水分を逃がしつつ自身の油で表面をクリスピーに焼き上げるという基本原則さえ押さえれば、家庭でも驚くほど簡単に揚げたての食感を蘇らせることができます。
最も手軽でバランスが良いのは「油を引かないフライパンでの乾煎り」、そして余分な脂をカットして軽快に仕上げたいときは「波型アルミホイルを使ったトースター加熱」が確実な選択肢です。電子レンジ単体での加熱を避け、器具の特性に合わせた正しいアプローチを取り入れることで、冷めてしまったポテトを最後の一本まで最高のおいしさで堪能してください。 （出典: マック ポテト 温め 直し（Yahoo!ニュース））
