【噂】 新 時代 メニュー 話題のバズ動画・画像 #638

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誰もが最も懸念していたのは、看板メニューである「伝串」の価格だろう。結論から言えば、1本50円(税別)の奇跡は維持された。原材料費や物流コストが軒並み高騰するこの時代に、この価格を維持するのは並大抵の企業努力ではない。経営陣は徹底したオペレーションの効率化と、独自の調達ルートの再整備によってこの聖域を守り抜いたという。しかし、ただ維持するだけではない。タレの配合をわずかに見直し、よりビールが進むコク深い味わいへと進化させている点に、妥協なきこだわりが垣間見える。

阿部 裕樹
著者

阿部 裕樹

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。