ビールと双璧をなす主役といえば、香ばしい香りを漂わせるドイツフードの数々だ。パリッと弾けるジューシーな「ヴァイスヴルスト（白ソーセージ）」や、特製スパイスとケチャップが食欲をそそる「カリーヴルスト」は、今年も不動の人気を誇る。大皿に盛られた焼きたてのプレッツェルをちぎりながらジョッキを傾けるのが、現地流の最も粋な楽しみ方だ。
さらに2026年の特徴として見逃せないのが、多様な食習慣に応えるサステナブルフードの拡充である。プラントベースの植物性ソーセージやグルテンフリーのサイドメニューが大幅に増強された。誰もが気兼ねなく同じテーブルを囲み、同じ熱量を共有できる配慮が会場の至るところに行き届いている。
