結婚を控えた両家が初めて顔を合わせる「顔合わせ食事会」において、東山 新宿本店は都内屈指の人気を誇ります。その理由は、単に料理を提供するだけでなく、儀式としての進行を熟知した専門スタッフの手厚いサポートがあるからです。
専用の慶事プランでは、乾杯時の「桜湯」の提供から始まり、縁起物である鯛やおめでたい器を用いた華やかな盛り付けが施されます。席順のアドバイスや、両家が揃ったタイミングでの記念撮影の立ち合いなど、進行における細やかな気配りが徹底されています。「事前の段取りに不安があったが、スタッフが自然な合図で場を誘導してくれたおかげで終始和やかに進んだ」という体験者の証言も多く、両親への配慮を最優先したい新郎新婦から絶大な支持を集めています。
