【画像あり】 ゆで 卵 レンジ 爆発 気になる噂と真相 #767の概要と注目ポイントをわかりやすく整理しました。

電子レンジはマイクロ波を使って食材に含まれる水分を激しく振動させ、摩擦熱を発生させます。卵の場合、白身と黄身の水分が急速に加熱されますが、白身の膜や殻が熱と蒸気を閉じ込めてしまいます。

限界を超えた圧力。それが一瞬にして解放される瞬間が、あの爆発です。まるで密閉された圧力鍋が破裂するようなもので、飛び散る破片は100度を超えています。