二郎系店舗に対して「注文方法（コール）が難解で怒られるのではないか」という先入観を抱く人は少なくありません。しかし、麺屋gooにおける頼み方のプロセスは極めて明瞭かつ親切に設計されています。
入店から着丼までの具体的な流れは以下の通りです。
- 食券を購入する：入口の券売機で「二郎系ラーメン」など希望のメニューを選択。麺を少なめにしたい場合は、この時点で心の準備をしておきます。
- 席へ案内され、食券を渡す：スタッフに案内された席に着席し、カウンター上に食券を提示します。
- 好みのヒアリング（コール）：食券を受け取る際、スタッフから「お好みはどうされますか？」と尋ねられます。
このタイミングで指定できる主なカスタマイズ項目は、「ニンニクの有無」「野菜の量（マシ・普通・少なめ）」「味の濃さ（カラメ・普通・薄め）」「脂の量（多め・普通・少なめ）」「麺の硬さ」です。
初めて訪れる方への推奨コールは、ずばり「ニンニクあり、あとは全て普通で」です。麺屋gooの基本バランスは完成度が高く、まずはデフォルトの状態で濃厚さを体験するのが最も失敗しません。もし翌日の仕事や予定で匂いが気になる場合は「ニンニクなし」と告げれば、快く対応してもらえます。
