めかぶとは、ワカメの根元近くにある胞子葉（ヒダ状の部分）のことです。ワカメの葉部分と比較しても、生殖を担う部位であるため生命活動に必要な栄養素が極めて高密度に凝縮されています。特に注目すべきは、フコイダンとアルギン酸という2大水溶性食物繊維の存在です。
フコイダンは、海藻類が外敵や激しい潮流、乾燥から自らの身を守るために分泌するバリア成分です。ヒトの体内に入ると、免疫細胞の活性化をサポートする働きや、胃粘膜を保護してピロリ菌の定着を抑制する作用が数々の研究機関から報告されています。細胞レベルでの抗酸化作用にも優れており、日常的なコンディショニング維持に寄与します。
もう一つの主役であるアルギン酸は、強烈な粘り気を生み出す多糖類です。消化管内で水分を含んで膨らみ、コレステロールやナトリウム（塩分）を吸着して体外へ排出する優れたデトックス機能を備えています。さらに、カリウム・マグネシウム・カルシウムといった必須ミネラルや、ビタミンK、カロテノイドの一種である「フコキサンチン」も豊富に含まれており、わずか1パックで複合的な栄養補給が完結する設計になっています。
