Q1：ダイエット目的の場合、1日に何個まで食べて良いですか？食べるベストな時間帯は？
A1：1食分として「約25g〜30g（一口サイズで2〜3個）」が適正ラインです。摂取タイミングとしては、脂肪の蓄積を促すタンパク質「BMAL1（ビーマルワン）」の分泌量が1日の中で最も少ない「14時〜16時の間食」がベストです。夕食後の夜食として食べると、いくら低GIであっても消費されずに体脂肪になりやすいため避けてください。
Q2：カカオ70%以上のチョコが苦くて苦手です。ミルクチョコレートで作っても効果はありますか？
A2：ミルクチョコレートでもオートミールの食物繊維による満腹感は得られますが、砂糖の含有量が跳ね上がるため「太りにくさ」の恩恵は半減します。苦味が苦手な場合は、まず「カカオ60〜65%」程度のマイルドなダークチョコから始めるか、72%のチョコに小さじ1/2杯のハチミツやメープルシロップを少量足す方が、市販のミルクチョコ単体を使うよりも血糖値の乱高下を大幅に抑えられます。
Q3：作り置きした場合の賞味期限と、最適な保存方法は？
A3：密閉容器に乾燥剤（シリカゲル）と共に入れ、冷蔵庫保存で約1週間、冷凍保存であれば約1ヶ月間美味しく保てます。湿気を含むと自慢のザクザク食感が損なわれてしまうため、常温放置は厳禁です。冷凍したものを食べる際は、解凍せずにそのまま口に含むと、ひんやりとしたクリスピー感が際立ち極上の食感を味わえます。
