家庭で手軽に調理でき、下痢の治りかけ段階で身体を芯から温める定番レシピをご紹介します。
【ふんわり卵と生姜のかき玉うどん】
材料（1人分）： うどん（乾麺または冷凍）1玉、卵1個、だし汁300ml、醤油小さじ1、みりん小さじ1/2、塩少々、すりおろし生姜（極少量）
作り方： 1. 鍋にだし汁、醤油、みりん、塩を入れて煮立たせます。
2. うどんを加え、通常の茹で時間よりも2〜3分長めに煮込んで麺を柔らかくします。
3. 溶き卵を細く回し入れ、ふわっと浮き上がったら火を止めます。微量のすりおろし生姜を添えて温かいうちにいただきます（生姜は血行を促しますが、入れすぎると胃を刺激するため風味付け程度に留めます）。
